苦瓜|晒晒我家的国庆家宴，5小时做一桌菜，有人嫌弃，有人馋到流口水食材|猪肉

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国庆7天假，大家都去哪里玩了呢？我原本准备一个人在家好好休息7天的，可没想到假期还没过半，孩子非要我回婆婆家陪他，我只能回去了。回到老家，我花5个小时做了一桌菜，只是想让家人吃得好一点。发到朋友圈，却被群嘲，说国庆家宴没有硬菜，装菜的东西也是五花八门什么都有。虽然有人嫌弃，但是也有朋友表示说，好久没吃到家乡的美味，馋到流口水了，下面就来看看，我家的国庆家宴，都有哪些吧，也欢迎大家一起来晒晒国庆家宴的美食。

【山泉水土鸡汤】这个土鸡汤在婆婆家，简直就是神一般的存在，从我当年第一次去婆婆家开始，逢年过节，都会有这个汤。婆婆还特别喜欢放很多的红枣，既然她喜欢，就多放一些吧。
食材：土鸡，红枣，葱花。
做法：1.土鸡杀好后清理干净，剁成小块。
2.鸡肉加足量的水，大火煮开，用勺子把煮出来的浮沫舀掉。
3.加入红枣小火炖上半个小时，出锅前加适量的盐调味，撒上一些葱花。

【土灶柴火炖牛骨头】买菜的时候看到牛骨头才11块钱一斤，上面的肉还挺多的，果断地买了5斤。牛骨头可以让肉贩子帮忙剁成小块。用土灶烧柴炖出来的肉，味道确实很好。
食材：牛骨头，生姜，葱花，香料包。
做法：1.牛骨头买回来用冷水浸泡2小时，中途换一次水。
2.牛骨头冷水进锅，开中小火煮开再煮5分钟，捞出来清洗干净浮沫。
3.热锅放油放入生姜和牛骨头大火炒5分钟，加适量的水，放入香料包炖上1个小时。出锅前加适量的盐调味，装盆后撒上葱花。

【嫩姜炒鸭肉】鸭子是婆婆家养了小半年的土鸭，跟嫩姜一起炒，温补不燥热，特别地下饭。
食材：鸭肉，嫩姜，葱花，啤酒。
做法：1.鸭肉清理干净剁成小块，嫩姜清洗干净切成薄片。
2.鸭肉冷水进锅，中火煮开3分钟，捞出来清洗干净浮沫。
3.热锅放油放入嫩姜翻炒出香味，加入焯过水的鸭肉翻炒均匀。
4.加入一瓶啤酒焖上20分钟，出锅前加适量的盐调味，撒上一点葱花。

【苦瓜酿肉】桂林最近的天气还是蛮热的，每天都是30多度。天气燥热可以吃一点苦瓜去去火。
食材：苦瓜，猪肉。
做法：1.苦瓜清洗干净，切成圆柱形，用筷子或者勺子把苦瓜瓤和果实去掉。
2.烧一锅热开水，放入苦瓜焯水，变色后捞出来，放在凉水里浸泡半个小时，这样可以去掉一些苦味。