凤爪|推荐几道美味可口的家常菜，上桌就抢着吃，让家人胃口大增
青瓜炒肉片
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食材：黄瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺盐2小勺做法1、黄瓜洗净后切片。2、肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。3、锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。4、在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。豉汁蒸凤爪
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食材：凤爪、盐、油、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油做法：1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用。2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀。4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。香辣鸡翅
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食材：鸡中翅；黄瓜；香芹；大葱切片；小米椒切小圈；干辣椒；花椒；姜片1、鸡中翅用温度高的水洗干净，或者浸泡一会，黄瓜、香芹切小段。2、热锅直接放入洗好的鸡翅煎至两面金黄，加酱油、小米椒圈、少许清水搅拌均匀后盖上锅盖焖至水干捞出备用。3、锅中倒入少许油，放入所有配料炒香，再加入黄瓜和香芹大火翻炒2-5分钟，加盐调味翻炒均匀。4、倒入鸡翅与蔬菜混合，加鸡精调味捞出。双椒魔芋豆腐
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食材：魔芋、红尖椒、泡椒盐、生抽鸡精、食用油1、魔芋切条，用热水焯一分钟。两种椒切小圆环2、锅内热油。爆炒双椒，出香味后放魔芋3、翻炒。放盐和生抽，关火。放一点鸡精木耳炒鸡蛋
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食材：木耳鸡蛋青红椒猪肉盐葱姜末鸡精香油1、锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来2、锅里再放少量的油，放入葱姜末，肉片煸炒出香味3、倒入木耳，青红椒块煸炒，感觉木耳不那么挺了4、放入鸡蛋拌均匀，加盐，鸡精调味，淋几滴香油即可出锅
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