长豆炖土豆肉丝
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By 爱爬山的小厨
用料
- 长豆角(豇豆) 一把
- 土豆 2个
- 葱花 少量
- 姜 两片
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
- 蒜 2瓣
- 猪肉 一块
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1、长豆切段
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2、土豆切条
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3、猪肉切粗丝
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4、热锅凉油放入肉丝姜丝葱丝，炒制肉发白
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5、放长豆翻炒均匀，多炒一会儿
【长豆炖土豆肉丝】
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6、放入土豆条翻炒，所有调料下锅
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7、炒到土豆半透明，倒开水炖3分钟
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8、出锅前放入蒜片，翻炒均匀
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9、出锅装盘
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