山药|冬吃萝卜保平安！萝卜和它是绝配，这样吃滋阴润肺又减脂
晶莹萝卜糕
清热减脂
中医减脂，分清证型才有效
今天专家教您胃热型肥胖人群如何辩证
针对这类人群日常饮食清单包括哪些宜与忌
专家带来一道连容器都能吃的清热盅
大厨用表格里宜食的萝卜，做道晶莹萝卜糕
萝卜如何去涩留香？制作又有什么窍门？
文章插图
食材
白萝卜 玉米淀粉 面粉 青红椒 白芝麻
烹饪步骤
1
处理萝卜
文章插图
文章插图
萝卜切丝，放入油锅中旺火爆炒。
倒入热水汆煮，然后捞出过凉，用手挤干萝卜丝水分。
知识点
萝卜有清胃热、润肠通便的功效
适合胃热、口干口苦、大便干结的肥胖人群
文章插图
2
做饼
文章插图
文章插图
文章插图
萝卜丝少加一点盐入底口，胡椒粉、香油调味。
加入适量3勺玉米淀粉和2勺面粉，搅拌均匀后揉成饼状，再放入蒸锅蒸6分钟即可。
3
调配蘸料
文章插图
文章插图
青红彩椒粒，加入适量2勺酱油、1勺米醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许白芝麻、一点点香油和香葱，搅拌均匀。
体内有湿热有胃火的人群
容易舌苔黄腻、口臭口苦、不消化
这类人饮食要注意清胃泻热
文章插图
清胃泄热宜忌表
文章插图
清热蛊配方与做法
做法：银耳提前一天泡发蒸制
萝卜中间掏空，放入雪梨和银耳
上锅蒸半小时即可
清热蛊清热养阴
适合胃热阴液不足人群
功效：清热蛊外面的蛊是萝卜做的
有通二便、润肺的作用
里面的食材有雪梨、银耳、冰糖
雪梨有润肺胃、清肺胃之热的功效
银耳润肺养阴
文章插图
山药滑肉片
健脾祛湿减脂
中医减脂，分清证型才有效
今天教您脾虚湿盛型的肥胖人群如何辨证
针对这类人群日常饮食清单包括哪些宜忌
大厨用表格里宜食用的山药
做一道美味的山药滑肉片
不脱粉不荤汤的肉片如何汆？
汤鲜丝滑又有什么窍门？
文章插图
主要食材
山药 猪里脊肉 蟹味菇 胡萝卜 红薯淀粉
烹饪步骤
1
处理肉片
文章插图
文章插图
文章插图
猪里脊用刀背砸一遍，切片，加入少许盐和葱姜水，搅打上劲后，加入适量红薯粉搅拌均匀，加入少量60度温水使红薯淀粉呈半熟状态。
知识点
中医认为，脾主运化
如果脾虚就会身体沉重
出现肥胖的问题
脾虚湿盛肥胖容易出现
舌苔腻、头困、腿脚乏力
大便粘腻不成形
饮食上以“健脾化湿”为主
忌寒凉、忌油腻
推荐阅读
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
- 山药|冬季养脾胃，多吃这6种平价食物，补气血健脾胃，健康过冬少生病
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝
- 菠菜胡萝卜面|大厨私藏20多年的菠菜胡萝卜面你一定不要错过
- 姜蒜|有一种热爱叫一起吃素炒白萝卜丝
- 山药泥|蓝莓山药
- 面团|胡萝卜汁小馒头
- 补益|豆果美食日历 | 萝卜和它是“绝配”！补益暖身不上火，用它补身最合适！
- 淮扬菜|包萝卜馅饺子，最忌放“这2种调味料”，否则萝卜馅发苦味道怪