馒头|面粉新吃法,不蒸馒头,不包饺子,不烙饼,简单一做,全家吃不够
面粉试试这样做,简单有营养,当做早餐是非常不错的 比红烧肉都好吃详细做法步骤:面粉1斤,加入3克酵母,温水和面,水的温度不烫手即可(水温不能太高,高的话把酵母就烫死了,面发不起来)
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水一点点加入,先揉成絮状,在揉成光滑的面团
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注:蒸包子 馒头 花卷的面要活的稍微软点这样蒸出来 松软 非常的好吃揉好后盖上保鲜膜或盖子 放置温暖的地方发酵 发酵好的面用手扒开内部是蜂窝状
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发好的面 拿出来 揉排气,揉成光滑的面团,分成两份用擀面杖杆秤薄状,铺上肉馅,或者自己喜欢的素馅
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从一边折起,用到从中间分成2份,用刀斜着切,不切断,
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再用筷子从中间压下,笼篦上刷油,放上肉卷 二次发酵至手感变轻,体积变大
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上锅蒸20分钟,关火焖3分钟 就可以出锅了美味营养的肉龙就只做好了 简单快速 朋友们可以试试
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