鹅莓怎么吃（鹅莓的食用方法）
1、准备鹅莓50g、奶酪250g、鸡蛋2个和适量白砂糖 ， 将以上材料用打蛋器混合均匀 ， 放入烤箱 ， 烤箱提前160预热后 ， 放入模具 ， 水浴烘烤60分钟 ， 待温度降到室温时 ， 再取出 ， 就可以享受美美的下午茶时间了 。
2、鹅莓白酒：鹅莓和白酒的比例为1:4 ， 挑选成熟的鹅莓 ， 呈黑紫色最好 ， 挑选好以后 ， 用清水反复的清洗干净；选择50度左右白酒 ， 将鹅莓和白酒放入透明玻璃罐中发酵即可 ， 玻璃罐要放在背阴的地方 。一个月左右 ， 看到絮状物出现 ， 就代表鹅莓就发酵好了 。
3、鹅莓焦糖核桃派：在准备好的派皮上先放上已经裹上焦糖的核桃 ， 再将鹅莓果切开置于顶上 。鹅莓果口感酸涩可以中和焦糖核桃甜腻的口感 ， 带来清新的气息 。
【鹅莓怎么吃（鹅莓的食用方法）】
4、鹅莓果酱：将鹅莓果沥干水分后放入锅中 ， 加入果酱专用凝胶糖 ， 凝胶糖量为果量的一半 ， 拌匀后开大火煮 ， 5分钟左右水分被煮出来 ， 然后小火慢煮 ， 最后得到粘稠的果酱 。
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