茶具|6个步骤，教你轻松泡出清甜可口又好喝的红茶，很实用原创|茶叶

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
之前和一位在北方的朋友联系。
她说，十月到了，北方好干燥啊。
再加上，由于平时工作方面的影响，她的用嗓比较频繁。
无边秋燥的笼罩下，不仅是皮肤干，连喉咙也干到不行。
所以，每天夜里回来，只要有时间。
她都很乐意泡点茶慢慢喝。
于她而言，晚上喝茶，大多是泡点温润清甜的红茶。
坐在书房里，烧水，准备茶具。
取出经常喝的正山小种，慢慢喝几杯桂圆香雅正，茶汤清甜柔滑的香汤。
在独处时光里，有了好茶的相伴，岁月亦能生香。
不过，为了泡出红茶清甜鲜润又可口的美好风味。
在泡茶时，应该怎么做？
《2》
第一步，准备茶器
喝茶，离不开氛围感。
如果在家里，没有特意准备茶桌。
那么，在泡茶之前，少不了简单收拾一番。
将桌面上的杂物，挪至一旁，顺手摆上一盆绿植做装饰。
接着，拿出茶盘。
备齐白瓷盖碗、公道杯、主人杯，并提前用清水将茶具清洗干净。
如此，便能开始泡茶了。
泡红茶时，鉴于盖碗的出汤会比茶壶更顺畅，茶汤能呈现飞瀑状倒出。
而不像茶壶泡茶时，茶水要流进弯弯绕绕的壶嘴，缓缓呈柱状流出。
在这“慢出水”的过程中，会影响红茶的清甜柔美茶味发挥，难以表现出最佳茶味。
所以，泡红茶时，更推荐大家用盖碗。
《3》
第二步，烫壶温杯
泡功夫茶时，烫壶温杯属于一道经典流程。
冲泡红茶前，即便是茶具已经用清水洗净，也少不了要用沸水将盖碗、公道杯、茶杯等，再烫一遍。
将沸水冲入空的盖碗内，再从盖碗内倒出茶汤至公道杯内。
拿起公道杯轻轻摇晃，再将热水分入茶杯内。
最后，借助茶夹将杯子们逐一夹起，让滚烫的热水均匀遍及内壁，再倒出在茶盂里。
烫壶温杯的好处，能让喝茶这件事，显得更雅致更卫生。
用清水洗过一遍的茶器，杯底内往往会残留部分生水味。
再用沸水烫过后，不仅能带走生水味，还能让茶具内部留有余温。
此时，再趁热投茶入内。
正山小种、坦洋工夫、九曲红梅等红茶条索，俨然似步入了舒服的桑拿房。
借助余留的热量，香气氤氲，茶香吐露，便于闻干茶香。

茶具|6个步骤，教你轻松泡出清甜可口又好喝的红茶，很实用

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