茶具|6个步骤，教你轻松泡出清甜可口又好喝的红茶，很实用( 三 ) 原创|茶叶

最后，快速注水。
环壁注水时，动作不能犹豫，速度要快。
一手持壶，一手持盖，在短短两三秒内，就要完成注水。
以免得，在注水这一环节，延长红茶与沸水的接触时间，让茶味泡得过分浓郁！
《7》
第六步，快速彻底倒出茶汤
内质丰沛的好茶，宜快出水，不宜闷泡。
缘由是，闷着喝容易在一开场，就浸出大量茶味。
当你在喝闷出来的前两、三道茶汤时，滋味过分浓重。
而后继续注水冲泡时，茶味又会快速下滑，变得不耐泡。
相比下，一开始冲泡时，选择快出水。
一手持烧水壶，一手持盖，等注水完毕，即可合盖出汤。
盖碗内的茶水，顺着出汤口，直泻而下。
短短数秒，便能泡出红茶香醇饱满，浓淡适中，茶香落水的出色茶味。
从注水动作开始，到大量茶汤倒出，用时在7-8秒左右。
快出水不仅能泡出浓淡适中的茶味，还可以让红茶风味获得“细水长流”的机会，更加耐泡。
通常在第一冲、第二冲、第三冲、第四冲、第五冲左右，在茶味没被泡淡前，都可直接快速出汤。
等泡到后面可以视具体情况，适当延长浸泡时间，再倒出茶水。
出汤时， “前快后慢”是盖碗泡茶技法的精髓，不可或缺！
《8》
人间忽晚，山河已秋。
到了十月，是个重要的天气转接点。
北方，秋意正浓，秋燥无边。
而南方，暑热褪去，秋阳杲杲，气温不冷不热。
随着天气逐渐转凉，任谁的心里都要感慨上一句。
天凉，好个秋！
国庆期间，连日放晴，早晚微凉，秋高气爽。
不管是出行游玩。
还是宅在家休息。
多喝几杯茶，都是极好的消遣。
对爱喝茶的人而言，多琢磨着，如何能将红茶泡出更好的风味？
注意细节，多加尝试。
精心专注地泡茶，会比“不走心”的泡茶牛饮解渴，来得更有乐趣！
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【茶具|6个步骤，教你轻松泡出清甜可口又好喝的红茶，很实用】小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

茶具|6个步骤，教你轻松泡出清甜可口又好喝的红茶，很实用( 三 )

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