土豆|好吃易做口袋饼，想吃啥就装啥，有肉有菜有主食，一口下去巨满足
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【土豆|好吃易做口袋饼，想吃啥就装啥，有肉有菜有主食，一口下去巨满足】
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今天咱们吃口袋饼吧 ， 荤素配菜随心搭配 ， 想吃啥都可以往里装 ， 做法也简单 ， 无需发面 ， 真心方便 。
准备食材：
面粉250克；配菜就随意了 ， 我用到了土豆、胡萝卜、生菜和鸡胸肉（鸡胸肉提前切薄片加料腌制 ， 调料用烧烤、奥尔良或自己配都行） 。
开始操作：
150克清水 ， 烧至刚刚开始起小泡泡即可关火 。
将热水倒入面粉中 ， 搅匀揉成团 ， 盖上盖子 ， 饧10分钟 。
10分钟到 ， 这时候再揉就能很轻松揉光滑了；揉光滑后盖上盖子饧半小时 。
趁着饧面的时间 ， 把配菜处理一下：土豆、胡萝卜分别切丝；土豆丝漂一漂水以免变黑 ， 而且去除了淀粉口感才脆 。
将土豆丝、胡萝卜丝下锅炒熟 ， 起锅前加盐和鸡精 ， 可以少来点花椒油或藤椒油（不喜不放） 。
鸡胸肉也炒一炒熟 ， 备用 。
面饧好 ， 擀开擀薄；最好能擀成长方形 。
我擀不成长方形啦 ， 所以边边都切掉 ， 然后切成长方形面片；切掉的边边合拢揉一揉擀一擀 ， 又可以做成饼 。
取一条面片 ， 中间部分抹油（防粘 ， 形成“口袋”） ， 两条长边抹清水（方便封口） 。
对折 ， 两边用叉子按压封口；叉子蘸点面粉再按 ， 这样不会把面皮粘起来 。
锅中放油 ， 将做好的饼胚放入 ， 小火慢煎 ， 不时翻面 ， 至两面略带焦黄即可 。
用筷子把“口袋”撑开 ， 往里装上准备好的配菜就可以啦~
一口下去有肉有菜有主食 ， 巨满足~喜欢就赶紧试试~
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