好吃|五香鸭头简单家常的做法,香辣过瘾,好吃到停不下来,下酒好菜
hi~~~大家好,今天赶集买了10个鸭头,1块钱一个花了10块钱,咱们来红烧五香鸭头吃,做法简单又家常,再配点小酒,吃得津津有味
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先来准备葱,姜,把鸭头上面的毛清洗干净锅里加入清水,凉水放入鸭头,把鸭头焯一下水,放入料酒去腥,葱,姜,撇去血末,水开以后再继续煮两分钟,时间到了以后咱们捞出,放入凉水中,清洗干净,把鸭头上的血末清洗掉
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锅里倒入色拉油,放入葱,姜炒香,一勺豆瓣酱,炒出红油,加入清水,放入焯好水的鸭头,放入料酒去腥,生抽,老抽,一勺蚝油,放入大料,把水煮开以后开始调味,放入适量的食用盐,鸡精,十三香,白糖,开小火慢慢煮,煮半小时,把鸭头煮熟以后关火,再继续焖半小时,这样会更加的入味,
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这样我们的五香鸭头就做好了,做法简单又家常,超级好吃,烧出锅太香了,烧得辣辣的,好吃又过瘾,吃到停不下来!
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