做法|几道家常菜的做法，省时又好吃，上桌就抢光，值得推荐
香辣回锅猪蹄
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食材：熟猪蹄、尖椒、小米椒、生抽、郫县豆瓣酱、葱、姜、大蒜、料酒1、净水猪蹄一个掰成小块，尖椒、小米椒切块，锅里注油烧热，爆香葱、姜、大蒜。2、加郫县豆瓣酱，小火炒出红油，下猪蹄，煸炒一会儿，加生抽、料酒，翻炒几下，下辣椒，翻炒至断生加少许盐，炒匀即可。洋葱辣子肥肠
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材料：猪大肠500g 洋葱半个 尖椒2个 蒜4瓣 姜1块 干辣椒8个 葱1棵，卤水1块 鸡粉半勺 白糖半勺 八角4个 香叶3片 花椒1把 豆瓣酱1勺 植物油适量 水适量黄酒2勺做法：1将生肥肠清洗干净，锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒倒入洗净的肥肠焯水2把家里的老卤拿出来化冻3卤水里放入焯水的肥肠，加姜片，盐，花椒，八角，桂皮，香叶大火煮开后，小火煮约30分钟煮熟，捞出沥干水份4葱、姜、蒜切片5尖椒斜切成段6洋葱切片，干辣椒切段7卤好的肥肠切成段8净锅放油，油热后加入豆瓣酱炒出红油9放入花椒和干辣椒段，洋葱段，尖椒段炒香10倒入肥肠煸炒11炒至肥肠水份干，加少许盐，白糖，鸡粉提味，起锅装盘红烧白条鱼
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1、将白条鱼内脏和腮部摘去清洗干净，在鱼背上划几刀，然后撒上盐腌渍15分钟2、将葱姜蒜、辣椒都切好。3、将白条鱼裹上面粉，不裹面粉也可以4、热锅热油，锅摇一摇润锅，放入白条鱼中火煎至两面金黄5、放入酱油、料酒、红辣椒、蒜头、花椒、生姜、2碗开水，开中火炖大概10分钟左右6、炖至汤汁浓稠的时候，放入葱花、香菜调味，即可关火装盘蜂蜜蒜香鸡腿肉
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1、鸡翅根去骨，剪掉一些筋膜，用剪刀搓几下，方便腌制入味。2、碗里加盐、黑胡椒碎抹匀，将蒜瓣切成末，小碗装蜂蜜加适量橄榄油和蒜末一起拌匀，倒入之前装鸡腿肉的碗中，3、拌匀用保鲜膜封好放冰箱腌制一到两小时，取出腌制好的鸡腿肉，锅烧热加少量橄榄油，4、将鸡腿肉放入锅中小火慢煎，带两面鸡肉变白色，稍微加大一点点火，煎至鸡腿肉两面金黄即可出锅。
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