面粉|面粉这样做，我家一周吃6次，比包子饺子好吃，一揉一烙做法简单
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面粉这样做 ， 我家一周吃6次 ， 比包子饺子好吃 ， 一揉一烙做法简单！
面粉的做法有很多 。 千层肉饼一定是你拒绝不了的诱惑 ， 既有肉盒的焦酥又有饺子的软嫩 ， 既有自带金黄的颜值又不失层层香酥美味的口感 ， 再加上简单易做的操作 ， 一切都让这道舌尖上的家常美味完美到爆表 。 一周吃6次都不腻 。
接下来就把千层肉饼的做法分享给大家 ， 只要看一遍 ， 百分百就能成功 ， 希望喜欢吃千层肉饼的朋友们别错过 。
【千层肉饼】
主要食材：500克面粉 ， 猪肉
详细步骤：
1.先调馅：把前腿肉去皮清洗干净 ， 剁成肉末 。 然后调味：倒入生抽2勺， 老抽1勺 蚝油1勺， 盐1勺， 胡椒粉少许 ， 料酒1勺， 鸡蛋1个搅拌至上劲 ， 腌制半小时入味 。
2.取一个饭碗 ， 倒入300克温水 ， 再倒入25克熟油 ， 搅匀 。
3.然后和面：大碗里倒入500克面粉 ， 用刚搅匀的油汤水和面 ， 边倒边搅 ， 先搅成棉絮状 ， 再下手揉成软一些的面团 ， 用盘子盖住 ， 密封饧面20分钟 ， 饧的时间越长 ， 面的延展性越好 。
4.时间差不多了 ， 肉馅腌制好了 ， 往里加入葱末和姜末 ， 用少许热油一泼 ， 激发出香味 ， 再次充分搅匀 。
5.面团醒发好了后 ， 不用揉 ， 直接搓长 ， 分成2份 ， 先取一个剂子擀成长方形的大薄饼 。
6.然后在面饼表面涂上薄薄的肉馅儿 ， 面饼的两头留出不要涂 。
7.然后折叠起来 。
8.把面饼的两头捏紧 ， 醒发5分钟 。
9.再把面饼表面撒点干粉 ， 用擀面杖擀薄一点 ， 平底锅刷一层油 ， 油热后放入饼胚 ， 再在饼胚表面刷上一层油 。
10.开最小火慢慢烙 ， 烙至两面煎黄色即可 。
【面粉|面粉这样做，我家一周吃6次，比包子饺子好吃，一揉一烙做法简单】
11.出锅后切块吃就可以了 。
千层肉饼的特点 ， 就是皮薄馅足 ， 焦香肉滑 ， 那层层叠叠的滋味 ， 每一口都超级美味哦 。 老公跟孩子一周吃了6次都不腻 。 当早餐特棒 ， 再配上一碗小米粥 ， 或者牛奶 ， 元气满满 ， 精神一整天 。
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