五花肉|蒜苔炒五花肉
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【 五花肉|蒜苔炒五花肉】By 章鱼是个吃货
用料
- 五花肉 150g
- 蒜苔 一把
- 胡萝卜 少许
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
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1、五花肉切薄片，用生粉抓拌几下，起油锅，下肉片滑开，
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2、五花肉煎出油，香味出来，
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3、放入蒜苔和胡萝卜丝，翻炒3分钟，加1泵蚝油，1勺生抽，适量盐，（怕炒干可以放一勺清水，我买的蒜苔很嫩，很好熟）
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4、出锅啦！蒜苔很嫩，薄薄的五花肉已经煎干了不腻，很香很下饭。
小贴士五花肉要切薄薄的，煎干一点就很香，
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