芝麻|豆腐和它是绝配，煎一煎5分钟上桌，鲜香酥嫩还爆汁，老少皆宜
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豆腐和它是绝配 ， 煎一煎5分钟上桌 ， 鲜香酥嫩还爆汁 ， 老少皆宜 。
秋季滋补养生可吃豆腐 ， 因为肺主秋 ， 肺气虚 ， 则人体对不良刺激的耐受下降 ， 所以肺要以养为原则 ， 适当进补 ， 才能长寿健康 。 民间素有“金秋豆腐似人参“之说 。 《随息居饮食谱》认为：“豆腐清热 ， 润燥 ， 生津 ， 解毒 ， 补中 ， 宽肠 ， 降浊 。 ”豆腐口感软嫩 ， 营养丰富 ， 经济实惠 ， 老少皆宜 。
豆腐和它是绝配 ， 煎一煎5分钟上桌 ， 鲜香酥嫩还爆汁 ， 小编想说的它 ， 其实就是可乐 ， 但是小编今天来了个豆腐的绝配 ， 那就是可乐豆腐 。 大家吃得最多的是不是可乐鸡翅 ， 今天尝试了这道可乐豆腐绝不输可乐鸡翅 ， 是不是猛地听起来觉得它们两者是完全不搭边的食材 ， 但是组合在一起好吃到超乎想象 。
可乐豆腐所有食材：豆腐、可乐、香葱、食用油适量、食用盐半勺、淀粉一勺、白芝麻适量、清水适量
第一步：先将买来的豆腐冲洗一下 ， 接着放在菜板上面一切两半 ， 再改刀切成大片 ， 香葱清洗干净 ， 接着改刀切葱花 ， 然后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：起平底锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温3成热时 ， 将切好的豆腐块放入平底锅中 ， 豆腐放的时候要逐片放在锅中 ， 然后尽量给它们都排开 ， 然后开小火煎至一面金黄 ， 备用 。
第三步：待一面煎至金黄后 ， 接着翻至另一面开始煎至 ， 最后煎至豆腐两面金黄 ， 即可 。
第四步：待豆腐煎好后 ， 接着将半瓶可乐直接倒入锅中 ， 在加入半勺食用盐 ， 然后将豆腐翻拌均匀 ， 开大火煮制大约2分钟左右 ， 备用 。
第五步：取一空碗 ， 碗中加入一勺淀粉 ， 在加入适量清水 ， 接着用筷子将淀粉充分搅拌均匀 ， 待豆腐煮好后 ， 然后将搅拌好的淀粉倒在豆腐上面 ， 尽量使每一块豆腐都均匀的包裹上淀粉 ， 即可 。
第六步：待淀粉收汁后 ， 然后将备好的青椒丁和红萝卜丁撒在上面 ， 翻炒均匀 ， 即可关火盛出 。 这道可乐豆腐就完成了 ， 简单省事 ， 外酥里嫩 ， 老少皆宜哦！
光盘贴士：在煎至豆腐时 ， 建议可以将豆腐煎至两面老一点 ， 因为这样煎出来的豆腐才能长时间地去炖至哟！
【芝麻|豆腐和它是绝配，煎一煎5分钟上桌，鲜香酥嫩还爆汁，老少皆宜】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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