杏鲍菇|彩椒炒杏鲍菇
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平淡时蔬，简单快手，日常餐桌随处可见，又百吃不腻！
By 五柳鸡蛋
用料
- 杏鲍菇 200克
- 生抽 少许
- 大蒜 一掰
- 油 少量（刷）
- 三色彩椒 100克
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1、三色彩椒切块（斜刀切），杏鲍菇切片，大蒜拍碎切碎。（一个人操作，不方便边切边拍）
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2、锅烧热，刷油。
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3、放蒜末煎出香味（约10秒）。
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4、蒜出香味后放彩椒。
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5、接下来放杏鲍菇，用锅铲翻匀（约10秒）。
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6、放一勺盐，翻炒均匀，杏鲍菇很快变软出汤汁（约一分钟）。
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7、滴几滴生抽，翻炒均匀（约5秒），关火。
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8、盛出装盘。
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