这样做香煎猪扒，比饭店里的还好吃

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金黄香嫩的猪扒配上一碗颗粒分明的白米饭，几粒增香的白芝麻铺在猪扒肉上，想想都可口诱人。今天只需短短的时间，就能亲手做出一份香煎猪扒，准备的材料简单，烹饪过程也简单。
By 非煮不可Fitcooker
用料

猪扒 250g
糖适量
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 1.5勺
食用油适量
黑胡椒粉适量
大蒜少许
玉米淀粉适量
白芝麻少许

做法步骤

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1、猪扒洗净，用刀背剁至松软备用。

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2、将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中，加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水，搅拌均匀。

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3、将猪扒放入调好的酱汁里浸泡，按摩一下，充分吸收酱汁。

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4、腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉，加少量食用油。

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5、锅中加少许油，油热后放入猪扒煎制两面金黄。

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6、煎好的猪扒撒上适量黑胡椒和芝麻即可。
小贴士家里有柠檬的，还可以挤些柠檬汁，更开胃，还解油腻哦！
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