鱼块|几道好吃的家常菜做法，香味扑鼻，营养健康，好吃不油腻更美味！
几道好吃的家常菜做法，香味扑鼻，营养健康，好吃不油腻更美味！糖醋排骨
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1.准备好葱姜，生抽，酱油，糖和醋～～锅内烧水，凉水下锅焯排骨，待锅开，血水煮出来，起沫，再用筷子把排骨分别夹出控水，待用。2.烧热锅，少量油，烧至五分热下入葱姜爆香，放入排骨翻炒至微黄，倒入适量生抽和酱油，翻炒均匀，再加入温水大火开锅，再转中火慢炖。3.锅内汤剩一半的时候，加入少量盐，鸡精，再放入适量白糖继续炖，待到要收汁的时候，烹入适量白醋即可（糖醋口味根据个人需求适量添加）糖醋蒜掰
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1.准备食材：米醋，红糖，将蒜剥皮2.将蒜头放入水中浸泡一会儿，捞出控干水份3.将红糖，米醋一起放入锅中煮开，凉透4.将蒜头放入器皿中，倒入凉透的糖醋水5.盖紧盖子，放入阴凉地方30天就可以吃了糖醋鱼块
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1.草鱼去头去尾，用刀贴着中间的大鱼骨片下一边的鱼肉，再切成长条块，放一碗中，放盐，胡椒粉，料酒，一勺淀粉两勺面粉2.抓匀3.锅烧热油，放入鱼块慢慢炸制金黄4.炸好的鱼块放盘子里5.取一小碗，放醋，盐，生抽，糖，三勺水淀粉，搅匀6.炒锅热一点油，放入番茄酱翻炒7.再倒入调料汁炒一会关火，均匀的倒到炸好的鱼块上，洒上芝麻8.酸酸甜甜好味道
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1.将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。2.把鱼用葱，姜，料酒腌制。3.果脯切粒。4.姜，蒜切粒。5.把鸡蛋打入盆中，打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。制糊。6.锅中油温升至7到8成，把鱼挂上糊，下去油锅炸制。7.炸到成熟。摆盘。8.锅中入底油，把番茄酱炒出颜色，加入水，用醋，糖，盐调味，用湿淀粉勾芡。（淀粉加水搅拌均匀）9.浇在鱼上，把果脯撒上即可。
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