白糖|土豆不要只会做饼了,教你如此做,外酥里嫩,2块钱做一大盘
土豆不要只会做饼了,教你如此做,外酥里嫩,2块钱做一大盘
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材料:土豆2个,鸡蛋2个,牛奶1杯,白糖25克,面粉半碗,面包糠适量。1、土豆把皮削掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。2、蒸熟的土豆拿出来,趁热加入白糖,用勺子压成泥。3、然后打入一个鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀。
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4、再加入面粉,用手揉成面团,取适量的面团搓成小长条,依次都做好。5、碗中打入一个鸡蛋并打散,面包糠倒入碗中备用。6、将土豆条放入鸡蛋液里滚一下,再放入面包糠中滚一下,裹上面包糠。7、锅中放宽油,烧至5成热时,将做好的土豆条放入锅中,中火炸制,期间用筷子不停的翻面,炸至金黄色就可以了。
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黄金土豆条就做好了,大家吃过吗?有时间可以试试哦,做法简单,外酥里嫩,比油条还香。
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材料:芋头1个,白糖10克,猪油20克,土豆淀粉两勺,盐。馅料:咸鸭蛋3个,猪肉200克,干香菇6朵,生抽,五香粉。1、猪肉洗干净,剁碎,香菇提前泡软,切成丁,咸鸭蛋切成丁备用。2、锅中下油烧热,放入猪肉、香菇丁和咸鸭蛋丁爆香,加入生抽和五香粉再翻炒2分钟,出锅备用。3、芋头把皮削掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。
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4、蒸熟的芋头拿出来,趁热加入猪油,用勺子压成泥。5、然后再加入白糖和土豆淀粉,盐搅拌均匀,再将芋头泥全部分成25克左右一个的小剂子。6、取一个小剂子,放在手心揉圆,再按扁,放入馅料包好,揉圆,再整理出正方形的形状。7、平底锅刷上一层油,烧热,将做好的芋头饼摆入锅中,小火煎至底部焦黄色,翻面再煎,煎至所有面呈焦黄色就可以了。
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芋头饼就做好了,大家吃过芋头饼吗?馅料中加入了咸鸭蛋,咬一口,满嘴的咸鲜味,特别好吃,我家每回做一个芋头都不够吃。
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材料:面粉200克,鸡蛋2个,花生油30克,虾皮1把,酵母3克,葱花,盐,白糖,五香粉。1、面粉倒入盆中,加入花生油和葱花拌均匀。2、碗中打入一个鸡蛋,加入酵母,1小勺盐和白糖,再倒入1杯清水搅拌均匀。3、然后将鸡蛋液慢慢的倒入面粉中,用筷子搅至絮状,再下手揉成面团。4、案板上抹上一层油,将面团擀成面片,然后将面片上下对折,再左右对折。
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5、然后再擀成面片,上下对折,再左右对折。6、最后再擀成1厘米厚的面片,用刀切成三角形的形状盖上保鲜膜醒发20分钟。7、碗中打入一个鸡蛋并打散,锅中刷上少许的油,将做好的鸡蛋虾皮饼摆入锅中。8、然后再饼的表面刷上鸡蛋液,再撒上虾皮,小火烙至两面金黄色就可以了。
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鸡蛋虾皮饼就做好了,大家学会了吗?金黄酥脆,咬一口满嘴香,大人小孩都爱吃,大家有时间可以试试。
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