锅贴|做水晶锅贴,掌握好“调面糊水”的方法,保准个个酥脆,冰花漂亮( 二 )
平底锅内不放油也不放水 , 先将包好的饺子放进去 , 依次摆好 , 每一个都离得近一点 。
摆好后开小火 , 一直烧到锅内有温度的状态 , 将面糊水倒进锅内 , 没过饺子1/3的位置 , 不要倒太多了 , 盖好盖子把饺子焖熟 。
当锅底没有水了 , 再给锅内加食用油 , 不需要太多 , 煎到锅底那层冰花变黄 , 这样水晶锅贴就大功告成了 。
平底锅端起倒扣在盘子上 , 一个完美的冰花就出现了 , 看起来好美 , 关键吃起来很薄很脆 , 锅贴也底部酥脆很好吃 。
【锅贴|做水晶锅贴,掌握好“调面糊水”的方法,保准个个酥脆,冰花漂亮】水晶锅底的做法完成了 , 您都学会了吗?调面糊水的时候记得用面粉 , 而且不需要太多面粉 , 调成比较稀的面糊水就好了 , 另外加面糊水时注意别加多 , 最好加到1/3的位置 , 这些做好保准做出来很成功 , 找机会试试吧 。 分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。
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