6、最后成型全靠模具 ， 先把它分成40克一个小面团儿 ， 我喜欢搓圆以后再压 ， 感觉厚度会比较均匀一些 ， 好看的绿豆糕就出来啦 ， 记得放冰箱冷藏过后再吃哦！
第二类：肉类食物虾
推荐食谱【水晶虾饺】
食材：澄粉100克、玉米淀粉50克、开水150克、玉米油适量、虾10只、马蹄3个、胡萝卜半根、葱、料酒、黑胡椒粉、盐
1、取4只虾切粒 ， 加入料酒 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制一会儿；
2、3个马蹄和半根胡萝卜都分别切碎；
3、拿6只虾剁成泥 ， 然后和切好的马蹄、胡萝卜装到一起 ， 加入黑胡椒粉 ， 盐 ， 油 ， 搅拌均匀 。 然后将腌制好的4只虾粒也加进来拌匀 。
4、碗中加入100克澄粉、50克玉米淀粉 ， 然后用150克开水和面 ， 迅速搅拌成絮状 ， 揉成团 。
5、加油揉继续揉光滑 ， 然后搓成长条后分成小剂子 。 然后先搓圆 ， 再摁扁 。
6、开始擀面皮 ， 左手擀面杖一边推 ， 右手面团一边转 ， 擀薄后放入一勺馅料 ， 接着自由发挥包起来就行了 。
7、擀一个包一个 ， 包好后表面刷层油锁住水分 。
8、先烧开水 ， 水开后虾饺上锅 ， 大火蒸6分钟就熟了 。 出锅就是晶莹剔透的虾饺了 ， 好看又好吃 。
猪肉
推荐食谱【山药滑肉汤】
食材：1斤猪肉、2块生姜、1根大葱、1根山药、120克红薯粉、50克温开水、金针菇、虫草菇、50克葱姜水、盐、蚝油、胡椒粉
1、先准备1斤前腿肉， 有肥有瘦 ， 吃起来不腻不柴 ， 先切片 ， 再装入碗里 。
2、接着准备大葱一根 ， 切小段 ， 再来2块儿生姜切片后和大葱一起倒入料理机里面 ， 加200克清水榨成汁 。
3、倒出来的时候过滤一下 ， 我们的葱姜水就做好了 ， 用不完的可以直接冻成冰块儿放冰箱 ， 下次用的时候直接拿出来就行 。
4、接着我们往切好的肉里面加50克葱姜水 ， 一勺盐 ， 一勺蚝油 ， 一点点胡椒粉 ， 上手抓拌均匀后腌制半个小时 。
5、这时候我们准备1根山药 ， 先去皮 ， 切片后再剁碎 ， 剁好后先装入碗里备用 。
6、再准备1把金针菇和1把虫草菇 ， 加水先冲洗一下 ， 再把金针菇掰成小朵 ， 挤干水分后备用 。
7、猪肉腌好后往里面加120克的红薯粉、50克温开水 ， 这是我们自己家做的 ， 带些颗粒感的 。
8、继续抓匀就好了 ， 像这种粘稠的状态就可以了 。
9、接着起锅热油 ， 下葱姜蒜爆香 ， 再把金针菇和虫草菇倒进来炒香 。
10、炒软后倒入一碗清水 ， 再把剁好的山药也倒进来 ， 翻拌均匀后转小火开始煮 ， 边煮边下入滑肉 ， 肉片下锅的时候 ， 火一定要很小 ， 火大了会把红薯粉冲散 ， 导致肉片上淀粉少 ， 而且汤会变得糊糊的 。
11、肉片定型后再转中火煮10分钟 ， 看起来有点粘稠 ， 是加了山药的缘故 ， 肉片和菜都煮熟了 ， 加点盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 出锅前撒点小葱花 。
好吃的滑肉汤就做好了 ， 真的是汤鲜肉嫩 ， 滑肉煮熟后是透明透明的 ， 又嫩又滑又好看 。
第三类：蛋类鸡蛋
推荐食谱【蛋饺】
食材：8个鸡蛋、200克猪肉、1个白萝卜、2片生姜、100克马蹄、半根儿胡萝卜、葱花、玉米淀粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精、生抽、香油
1、先准备200克猪肉 ， 清洗干净后切小块儿 ， 接着倒入绞肉机里面 ， 加2片生姜一起绞成肉末 。
2、倒出来后再准备半根儿胡萝卜 ， 去皮切大块儿后 ， 然后也用绞肉机打成小颗粒 。
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