猪肝|秋天一碗粥,不劳郎中帮,推荐10道早餐粥,秋季干燥要多喝
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有句老话说“秋天一碗粥 , 不劳郎中帮” , 明代李时珍曾赋予粥“天下第一补人之物”的美誉 , 深秋季节虽说秋高气爽 , 但多风的气候也带了令人不适的“秋燥” , 尤其是每天早上起床后 , 连喝两杯水还是觉得口渴、嗓子发干 , 这时候喝上一碗粥会舒服很多 , 在补充营养和水分的同时 , 还能健脾开胃 , 推荐10道适合秋季多喝的早餐粥 , 照着做简单又营养 。
一、南瓜山药燕麦粥所需食材:南瓜1小块、山药2根、燕麦片适量 。
1、山药清洗掉表面的泥土 , 去掉表皮后切成滚刀块 , 南瓜用勺子挖掉瓤 , 平放用刀切掉外皮 , 切成小块 。
【猪肝|秋天一碗粥,不劳郎中帮,推荐10道早餐粥,秋季干燥要多喝】2、煮锅中加入大概2碗清水 , 加入切好的南瓜块 , 开大火将其煮沸后转成小火 , 煮5分钟左右 , 这时的南瓜块已经差不多煮化了 , 呈纤维状 。
3、加入切好的山药块 , 小火继续煮5分钟左右 , 这里用的山药比较细 , 切好的山药块也比较小 , 如果山药比较粗而且切的块比较大的话 , 要适当延长煮制时间 。
4、根据自己的喜好 , 加入适量的燕麦片 , 煮1分钟左右 , 即可出锅关火 , 一锅色泽金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了 。
二、奶香玉米羹所需食材:鲜玉米1根、小米小半碗、牛奶1袋、冰糖适量 。
1、用刀将玉米粒刮掉 , 小米最好提前浸泡30分钟左右 , 这样后期打的米羹会比较细腻 。
2、料理机中加入一袋牛奶、玉米粒与浸泡过的小米 , 继续加入2碗清水 , 因为这里已经加入一袋牛奶可 , 所以加入清水的量要少于正常的量 , 避免加入过多的清水 , 导致打好的米糊比较稀 , 影响口感 。
3、全部的食材都加入料理中后 , 按米糊键开启料理机 , 启动后大概需要20分钟左右就可以了 。
4、打好的米羹中趁热加入适量的冰糖 , 用勺搅拌片刻 , 利用粥的余温使冰糖融化 , 在喝的时候撒上一些桂花或者点缀几颗枸杞 , 一碗香味浓郁的奶香玉米羹就做好了 。
三、紫薯银耳粥所需食材:紫薯一个、银耳小半朵、大米小半碗、冰糖适量 。
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