苏州|天冷了，6道热腾腾的佳肴端上桌，热乎美味，暖暖和和度过深秋( 二 )
【麻辣烤鸭血】
材料：鸭血2块、葱花适量、小米辣8个、花椒5克、熟的白芝麻3克、辣椒粉12克、烧烤粉6克、生抽27克、蚝油10克、辣椒酱30克、水105克、热油66克、料酒10克
1、先来做调料汁 ， 把葱花、花椒、小米辣、辣椒粉、烧烤粉倒入大碗内 ， 搅匀
2、然后淋入热油 ， 快速搅匀后 ， 再加入生抽、蚝油、辣椒酱、白芝麻、料酒和水 ， 继续搅拌均匀
3、准备两个锡纸碗 ， 把鸭血切块后放在锡纸碗内 ， 再把做好的调料汁淋入鸭血碗内 ， 此时烤箱预热200度上下火 ， 预热3分钟
4、送入预热好的烤箱中层 ， 上下火180度 ， 烤22分钟 ， 出炉撒上葱花 ， 就可以开吃了
【豆腐炖萝卜】
材料：白萝卜1根、豆腐1块、猪肉一小块、葱花适量、蒜粒适量、干辣椒5个、生抽1勺、蚝油1勺、老抽2勺、料酒1勺、柱侯酱1勺、盐少许
1、起锅烧油 ， 油热后把蒜粒和干辣椒下锅 ， 小火炒香后 ， 倒入切成片的猪肉 ， 转大火炒到猪肉变色为止
2、接着倒入切成块的萝卜和豆腐 ， 再加入生抽、老抽、蚝油、盐、柱侯酱和没过食材一大半的水 ， 搅匀后盖上盖子 ， 大火煮沸转中小火炖煮32分钟
3、最后开盖 ， 用大火收汁 ， 待汤汁浓稠 ， 就可以撒上葱花 ， 装盘出锅了
【苏州|天冷了，6道热腾腾的佳肴端上桌，热乎美味，暖暖和和度过深秋】天冷 ， 推荐6道热乎美味的菜肴 ， 香浓开胃易消化 ， 老人孩子都爱吃！
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