鸡蛋调|超级下饭的几道家常菜，解馋又开胃，营养又健康，味道不比饭店差
超级下饭的几道家常菜，解馋又开胃，营养又健康，味道不比饭店差 农家蒸菜
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1.芹菜叶摘下来2.洗干净控净水3.加入20克色拉油拌匀4.加入面粉搅拌均匀5.加入盐6.加入五香粉7.放入蒸锅。大火烧开，开锅五分钟就好8.蒜瓣洗干净9.用蒜窝放盐把蒜砸碎10.加入醋生抽芝麻香油调匀11.端出蒸菜老醋蛰头
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1.黄瓜切片摆盘底2.海蜇提前泡好去掉咸味3.依次放入蒜末，味极鲜一点陈醋多一点，香油适量，青红椒丝调成料汁4.把海蜇倒入料汁中拌匀芹菜麦饭
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1.西芹洗干净，控干水分，切一厘米的小段。2.把切好的西芹放入一个盆中，倒入面粉和胡椒粉，让每一个西芹叶和西芹都裹上面粉。3.冷水上锅放入屉布，把西芹放入锅中。炝锅鱼
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1.黄花鱼治净擦干，鱼身上划斜刀，用少许盐涂抹均匀，腌制30分钟；2.鸡蛋调匀，生粉加水调成水淀粉，生抽与醋调成酱汁3.洗净辅料，姜、蒜、薄荷均切碎4.将腌制好的黄花鱼先涂抹蛋液，再裹上一层薄薄的生粉5.烧热炒锅，下稍多的油，将鱼下锅煎6.煎至鱼熟透，鱼皮金黄，皮酥柔嫩，盛出沥油待用7.锅中留适量油，下花椒爆香8.花椒爆香后，捞出花椒，将姜、蒜下锅9.姜、蒜爆香后，将辣椒粉及薄荷放入锅中煸炒10.煸炒出香后，淋入调好的料汁水并加入适量开水11.待汤汁煮滚后，淋入水淀粉，再次煮滚后关火
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