美味|几分钟就能搞定的家常菜，简单省事又美味，下班不用再忙活做饭了
几分钟就能搞定的家常菜，简单省事又美味，下班不用再忙活做饭了
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肉末小白菜1.洗净小白菜。2.小白菜切段，猪肉切丁。3.锅内烧开水焯熟小白菜。4.捞出过凉水。5.沥干水分摆放在盘中。6.锅内放油烧热，下肉丁炒至变色。7.放入蚝油和生抽炒匀。8.熄火。9.淋在小白菜上，再淋少许辣椒油即可。
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山楂红烧肉1.五花肉洗净切块备用2.山楂洗净用筷子去核备用3.准备冰糖、姜和各种香料，姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。4.锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余的油脂，加入料酒、香料炒出香味。5.加入生抽、老抽，冰糖翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。6.放入山楂，加适量盐，继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。7.黄瓜切片摆放在盘中8.将山楂红烧肉装盘就可以开吃了。
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什锦小拌菜1.成品图。2.木耳提前半小时泡发。花生米泡发10分钟，放入电高压锅加少量的盐和一个八角煮好。3.泡发好的黑木耳用开水焯2分钟，捞出备用。4.下入小芹菜段焯烫半分钟后捞出，放在凉开水中。5.放入泡发好的腐竹焯烫一分钟。6.焯烫好的食材，装碗备用。木耳和芹菜过一下凉开水，吃起来更加脆爽。7.将焯烫好的食材和煮好的花生米放在一个大碗中。8.碗中放入切好的蒜末。加20克李锦记天成一味特级鲜、20克麻油、适量胡椒粉、辣椒粉、十三香、香醋、盐和白糖搅拌均匀。9.将拌好的调料倒在大碗中，翻拌均匀，腌制10分钟再加入香菜叶。10.装盘即可。
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