推荐食谱：【鲫鱼汤】
食材清单：鲫鱼 豆腐海带 枸杞 葱姜1、先准备一些新鲜的鲫鱼 ， 把鲫鱼给放进盆中 ， 然后再添加一些清水 ， 然后再添加一些盐 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 然后再给浸泡几分钟
2、接下来再准备一些豆腐 ， 先把豆腐给清洗一下 ， 这样可以去腥 ， 然后再给豆腐切成薄厚均匀的豆腐片 。 切好的豆腐片再放进盘中备用
3、接下来再准备一些生姜 ， 先给切成姜丝 ， 然后再准备一些小葱 ， 切成葱花 ， 然后再放入盘中备用 ， 再准备一些海带给泡一泡
4、接下来取出泡好的鲫鱼 ， 先把鲫鱼肚子里面的脏东西给取出来 ， 然后再给鲫鱼刮一刮 ， 把表面的粘液给刮干净 ， 然后再给清洗一下 ， 肚子里面的黑膜也要给撕掉 ， 这是腥味的来源 ， 然后再洗净控水备用
5、锅中烧油 ， 放入处理好的鲫鱼给煎一煎 ， 小火慢煎 。 一面煎至焦黄的时候 ， 然后再翻面继续煎另一面 ，
6、鲫鱼煎到焦黄的时候 ， 直接给鲫鱼捣碎 ， 然后再放入一些姜丝 ， 再继续给煎一煎 ， 小火慢煎 。 煎好之后 往里面倒入开水 ， 一定倒入开水 ， 然后再大火给煮5分钟 ， 这样煮出来的汤汁也会更加浓白
7、汤汁煮到浓白入味的时候 ， 然后再用滤网把里面的鱼渣给捞出来 ， 再继续煮三分钟左右 ， 之后再给放入豆腐片煮半分钟
【处暑|处暑将至, 该吃这5种鱼了，养胃健脾、补钙去燥，秋冬季节少生病】8、豆腐煮入味的时候 ， 然后再放入海带块 ， 之后再放入盐 鸡精 胡椒粉调味 ， 最后再放入一些枸杞 ， 煮入味 直接给盛出 美味既成 美味好喝的鲫鱼汤就做好了 。
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