一日三餐|秋天多吃莲藕，用它做早餐饼简单快手，清香软糯好吃又营养！
芹菜藕饼清香软糯好吃又营养，做法简单快手，值得一试经常有朋友跟我说一日三餐有时真不知给家人做啥吃，希望我能多分享一些日常饮食，看看找点灵感。
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早餐：酸奶谷物脆+芹菜藕饼我的饮食原则是早吃好，午吃饱，晚吃少。食材尽量多吃当季的蔬果，适当食用肉类鱼类补充蛋白质。食物的种类尽量多样，烹煮方面少油少盐限糖，其它的也没有特别在意的，反正就是什么都吃，但都不吃撑。养成这样的饮食习惯，对我来说最直接的受益是体重控制得很好，30年没改变过衣服尺码。
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健康的早餐应该包含碳水化合物，蛋白质，维生素，微量元素等营养成分。简单地换成食物来说，早餐要吃够粮谷类，动物性食物，豆奶类及蔬菜水果。如果早餐中包括了这四类要素的食物，便是营养充足的早餐；如果包括了其中3类，则是营养较充足的早餐；只包括了其中的2类或1类的早餐是营养不充足的。
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那么问题来了，在家做早餐很紧张，短时间内要做这么丰富的早餐似乎有点开玩笑。来看了我的早餐是不是觉得很简单，做一样里面添加多种食材，吃起来口感丰富，所含的营养也就全了。比如煎饼是万能的早餐主食，我一般会用三种食材搭配，因此吃一个饼就相当于吃了淀粉类、蔬菜类、肉类。
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芹菜香肠藕饼秋天的藕饼我特别推荐给大家，做法简单好上手，两个人的早餐差不多15分钟就能煎好出锅，是适合上班族的快手早餐主食。藕本身富含淀粉，有很好的饱腹感，又清甜多汁口感脆爽，早上吃清新开胃。以藕为基础食材与芹菜、香菇、瘦肉、虾仁、香肠等荤素食材随意搭配，做成藕饼是一款营养齐全的美味早餐主食。【做法】
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第一步：藕半节去皮洗净切小丁，香芹3棵洗净切碎，哈尔滨红肠1根切丁，三样的比例为1：1：0.5第二步：将准备好的食材都放入料理机杯里绞打成末，不要太细，藕成细细的颗粒状就可第三步：加适量红薯淀粉搅拌成团，红薯淀粉分多次加入，量不要多，能将食材粘合起来就可以。加适量盐和半汤匙蚝油拌匀调味
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第四步：手戴一次性手套，抓一把藕糊稍微团一下圆，放入刷过油的平锅里，用刮刀压扁成饼状，并把边缘尽量刮圆刮平整第五步：盖锅盖，中小火煎2分钟，翻面再煎2分钟即可。☆要 点：红薯淀粉不要加太多，能把食材粘合起来就行。加多了煎好的饼口感瓷实不松软煎制时一定要盖锅盖，锅内形成的水蒸汽能让饼熟得更快更均匀。我是媚娘，每天和大家分享日常饮食、家常菜详细做法，有写得不到位之处欢迎多多指教！喜欢媚娘的不妨点个赞，加个关注，谢谢！
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