吉事果|早晨来一碗西班牙吉事果,大人小孩都爱吃
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好喜欢这个名字,师父说大吉大利吉事果
By 吃猪扮少女
用料
- 玉米油 50克
- 水 140克
- 鸡蛋 3个
- 中筋面粉 20克
- 盐 1克
- 白砂糖 40克
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1、吉事果蘸酸奶,蘸草莓酱等等等都非常合适
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2、1. 将糖水油一起倒进锅,烧开后关火倒入面粉混合碾压至无干粉状态,出锅放凉
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3、2. 将全蛋液混合均匀分批加入放凉的面团里,混合均匀
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4、3. 用裱花嘴将面糊挤成长条
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5、4. 烤箱170度设置15分钟、预热完成进烤箱
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6、外酥里嫩的西班牙小油条吉事果就完成啦~
小贴士1.吉事果基本无难度,只不过因为每种裱花嘴的大小不同,设置的时间也不同,所以要关注上色情况 2.蛋液分批加入是因为每个鸡蛋的大小不一,所以分批加入是为了避免一次性加太多导致面糊太稀不成型 3. 因为吉事果本身就比较小,而且每个烤箱脾性不同,同,我烤的170度15分钟就刚刚
玉米油的营养功效【 吉事果|早晨来一碗西班牙吉事果,大人小孩都爱吃】玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。
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