烤箱|让你停不下筷子的少油版蒜香烤茄子

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作为厨房小白的我来说，也能轻松完成！喜欢的小伙伴，也可以尝试尝试哟！
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用料

茄子两根
蒜头 50g
小米椒 2-3个
小葱少许
洋葱少许
食用油两茶匙
蚝油 1勺
鲜酱油两汤匙

做法步骤

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1、1?茄子洗净备用，烤盘中垫入锡纸，再讲茄子放入烤盘中，刷好油，海氏k5烤箱设置为温度190°时间10分钟

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2、2?将大蒜、小米椒?、小葱、洋葱切碎

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3、3?起锅烧油，将准备的碎末炒出香味

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4、4?加入调味料，翻炒，关火备用

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5、5?茄子烤好取出，用刀从中间划开，将准备好的配料均匀涂抹在茄子表面

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6、6?再次放进烤箱中层，烤箱温度180°时间8分钟，坐等出炉即可！
小贴士这道菜简单好操作，可以在茄子拿出烤箱的时候，对半切时，表面也切点小口，方便更加入味！
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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