鸡蛋汤|海鲜菇鸡蛋汤

2021-10-18

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今天儿子随老师去参加户外美术研学行，去了一天，来回2个多小时的车程，尽管贴了3张晕车贴，还喝了葡萄糖，依然还是未能战胜晕车。研学行很快乐很充实，但晕车也是真的难受。晚上给他做了份清淡的海鲜菇鸡蛋汤。
By 官官jkxt
用料

海鲜菇 150克
鸡蛋 3个
西红柿 1个
小葱 2根
鸡精 1小勺
盐适量
猪油 1适量
清水适量

做法步骤

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1、鸡蛋打散，海鲜菇洗净切长段，西红柿切片，葱花切好备用。

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2、锅烧热，加入适量猪油，把鸡蛋液倒入锅里煎好。

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3、放入西红柿翻炒均匀。

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4、加入适量清水大火煮开。
【鸡蛋汤|海鲜菇鸡蛋汤】

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5、加入海鲜菇，盖上锅盖继续煮至鲜菇熟透。放适量盐和鸡精调味。

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6、出锅，撒上葱花。味道很鲜美。

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7、秋天来一碗鲜美的海鲜菇鸡蛋汤，暖胃更暖心。
小贴士汤菜用猪油要鲜美些。菜吃起来口感也柔和些。
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