贴秋膘|秋天母子俩的晚餐,晒圈火了,滋补又营养孩子吃得香,健康贴秋膘
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每天的生活都忙忙碌碌 , 只有晚餐时光才是最舒心的 , 家人一起坐在桌边 , 吃着美味可口的饭菜 , 聊聊一天的趣闻 , 开心地吃着晚餐 , 这样的日子充实又温馨 。 家里的饭菜不在于花钱多钱少 , 也不需要山珍海味 , 都是些时令的家常菜 , 但都非常对家人的口味 , 还胜在营养搭配 , 健康又卫生还省钱 。
【贴秋膘|秋天母子俩的晚餐,晒圈火了,滋补又营养孩子吃得香,健康贴秋膘】最近老公出差 , 家里只剩下了母子俩 , 老公每天都打电话叮嘱我要照顾好自己和孩子 , 因为家里的晚餐我从不马虎 , 也不点外卖 , 今天下班早 ,就去买了孩子爱吃的鳝鱼、冬瓜、芋头、香菇 , 早上出门就将肉末解冻好了 , 还泡好的腐竹和木耳 , 回家后荤素搭配做了2菜1汤 , 有木耳腐竹烧鳝鱼 , 肉末酱烧芋头和虾米香菇冬瓜汤 , 有鱼有肉有菜 , 滋补又营养 , 在朋友圈爆红 , 儿子吃饱吃好不浪费 , 远离精致穷 , 健康贴秋膘 。一起来看看吧 。
【肉末酱烧芋头】
原料: 芋头 肉末 甜面酱 酱油 料酒 油盐
制作:热锅凉油 , 先将肉末放进锅中煸炒至变色 , 加入少许姜末煸炒均匀; 加入料酒进锅翻炒; 加入甜面酱进锅翻炒均匀; 加入芋头块进锅翻炒均匀; 加入1勺酱油翻炒上色; 加入水炖煮至芋头软烂 , 加入少许盐调味翻炒均匀后大火收汁 , 再撒最上葱花即可 。
【木耳腐竹烧鳝鱼】
原料: 鳝鱼 木耳 腐竹 蒜 姜 葱花 酱油 高度白酒 葱花 胡椒粉 油盐
制作:提前用冷水将腐竹和木耳泡软;热锅凉油 , 加入蒜片和姜片进锅爆香 , 加入鳝鱼片进锅翻炒至微微变色; 加入高度白酒和酱油进锅翻炒; 加入适量的水焖煮;加入准备好的腐竹和木耳翻炒均匀后焖煮五分钟 ,再加入少许盐和胡椒粉调味 , 大火收汁 , 最后放入葱花即可 。
【虾米香菇冬瓜汤】
原料: 虾米 冬瓜 香菇 葱花 高汤 胡椒粉 盐
制作: 将高汤放入陶瓷煲中加热 , 加入少许虾米进锅去煮;加入冬瓜片和香菇片进锅去煮至冬瓜熟 ,加入少许盐和胡椒粉调味 , 再放入葱花即可 。
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