美味|面条和此物一起煮,孩子总说吃不腻,我家隔几天做一次,太美味了
面条和此物一起煮,孩子总说吃不腻,我家隔几天做一次,太美味了('食材准备')面粉,油,盐,水。
文章插图
('方法步骤')1、温水中加少量的盐,溶匀后慢慢淋入面粉中,边倒水边快速用筷子划面,直到没有干面,和成团;2、略揉几下儿,盖盖醒15分钟;3、再略揉几分钟,再醒30分钟左右,将醒好的面揉长,切段;
文章插图
1、温水中加少量的盐,溶匀后慢慢淋入面粉中,边倒水边快速用筷子划面,直到没有干面,和成团;2、略揉几下儿,盖盖醒15分钟;3、再略揉几分钟,再醒30分钟左右,将醒好的面揉长,切段;4、每段都来回搓几下,不至于有棱角,将小面段放在面板上,放适量油,用手掌底部,由下只上推出去,使面段展开;5、放如揉面的盆里,加盖静置;6、锅中坐水烧开,将面片拉伸长,略抖动,从中间斯成若干条,一起下入锅中,用筷子搅动,煮熟即可。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 杏鲍菇|鲜味十足,口感和肉相似,酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了,简单营养又美味,花钱不多家人吃得香
- 米酒|冬笋和五花肉,完美碰撞,营养结合
- 调料|天冷了,这粥三天两头煮一锅,滋补润燥好处多,喝1碗浑身暖和真舒服
- 咖啡店|咖啡店分三种:星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 炸鸡|麻辣炸鸡/金陵脆炸鸡/香酥鸡块的配方和制作流程
- 面条|酸汤面的汤怎么调?
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食?到和田夜市逛一逛!
- 食材|家常美食推荐:油焖大虾,墨鱼排骨汤,蒜蓉粉丝蒸扇贝,营养美味