外酥|素炸萝卜丸子
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秘?素炸萝卜丸子，外酥里嫩，一口一个?? 分享一款零失败率而且超级好吃的萝卜丸子，外酥里嫩，一口一个，喜欢的宝宝赶紧做起来吧！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 胡萝卜 2根
- 青 2根
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 盐 2克
- 鸡精 少许
- 花椒粉 少许
- 生抽 1勺
- 面粉 2大勺
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1、青萝卜，胡萝卜擦丝，葱花
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2、起锅烧水，水开放入青萝卜、胡萝卜焯水30秒捞出沥干水分，倒入葱花，打入2个鸡蛋，放入少许盐
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3、少许鸡精和花椒粉，放入1勺生抽，2大勺面粉，抓拌均匀，起锅烧油，油温五成热放入搓好的丸子，中小火炸至金黄色捞出即可
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4、素炸萝卜丸子，外酥里嫩，一口一个！
小贴士胡萝卜可焯水也可以不焯水，萝卜丸子比较容易熟，所以在炸的时候要中小火，防止炸胡。
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