|普通的馒头吃够了吗？教你做“胡萝卜小馒头”，营养有美味
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
普通的馒头吃够了吗？教你做“胡萝卜小馒头” ， 营养有美味
像我这样土生土长的北方人 ， 我对面食品是非常的喜欢 ， 可以说顿顿都要吃 ， 没有馒头的饭是不完美的 ， 如果给我换成米饭我都吃不下去的那一种 ， 这可能就是北方和南方的差距了吧！
光秃秃的吃馒头也会有时候觉得不新鲜的 ， 偶尔给它添上点健康的颜色也是很好的 ， 看到新鲜的东西的时候更多的是选择尝试拒绝的很少很少 ， 那我今天 ， 把胡萝卜小馒头的做法告诉大家 。
【菜品名称】：胡萝卜小馒头
【所需食材】：中筋面粉 ， 酵母 ， 胡萝卜 ， 糖 。
【烹饪步骤】：
步骤一：食材中我们提到的所有的材料需要我们提前的准备好 ， 并且整齐地摆放出来 ， 方便制作啊 。
步骤二：拿出一个胡萝卜切一半就可以 ， 把它们洗干净 ， 然后把皮去掉之后把它切成一小块一小块的丁状的就行 ， 切好之后全部放到料理机中去 ， 再往里面加入150g左右的清水 。
步骤三：然后启动料理机的开关 ， 把它们都打成汁就可以关掉开关了 。
步骤四：然后打开 ， 把所有的汁倒入到筛网中先筛一下 ， 筛好之后留下大约50g的胡萝卜汁把它们放到一个小碗中备用 。
步骤五：再加入1g的酵母放到有胡萝卜汁的碗中 ， 再加入100g的中筋面粉和5g的糖 。
步骤六：然后我们拿出一双筷子来把碗里的所有的东西和在一起 ， 搅拌均匀成絮状就可以了 。
步骤七：然后再把所有的东西倒在面板上面去 ， 揉成一个面团 ， 再把揉好的面团放到碗中 ， 表面上盖上一层保鲜膜 ， 让它醒发一下 。
步骤八：观察到面团变成之前两倍大的时候拿下保鲜膜来 ， 用手压一压 ， 把气泡都压跑 ， 拿到面板上去 。
步骤九：把面团给它揉搓成一个长条的 ， 再用刀把它们切成一小块一小块的方块形的 。
步骤十：拿出我们家中干干净净的蒸屉来 ， 先在底部铺上一张油纸 ， 然后把我们切好的一块一块的面团摆上去 ， 把盖子盖好了 ， 再放到我们的蒸烤箱中 ， 温度先控制在40度 ， 进行十分钟 ， 然后再升温 ， 100度下蒸15分钟 左右就可以了 ， 时间结束之后拿出来就行了 。
【烹饪小贴士】：
【|普通的馒头吃够了吗？教你做“胡萝卜小馒头”，营养有美味】喜欢别的蔬菜的再用胡萝卜的时候换成其他的就可以了 ， 做法步骤是一样的 ， 做出来也是一样的 。
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 带鱼|红烧带鱼
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的