美味|让人看着就有食欲的几道家常菜,美味可口还不油腻,好吃特别下饭
让人看着就有食欲的几道家常菜,美味可口还不油腻,好吃特别下饭尖椒回锅猪肚
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食材:猪肚1个、尖椒适量、蒜苗适量、花椒适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量做法:1、将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚、胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用。2、将尖椒洗净后切条,蒜苗洗净后切段。3、炒锅中放油,待油热后放入适量花椒,稍微翻炒几下后再下猪肚,翻炒几下后再下入尖椒、蒜苗,待尖椒、蒜苗炒至入味后倒入适量酱油、食盐,翻炒几下起锅装盘。糖醋炒海虾
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食材:600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉1、虾洗净控干水分,挑去虾线。葱姜蒜分别切片。起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。2、加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟。再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。香辣鱼块
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食材:鱼、大蒜、葱、剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、淀粉1、鱼去内脏洗净后切成段待用。2、大蒜、葱改刀切片;取小碗,依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜,调成汁待用。3、平底锅倒底油,鱼段沾上淀粉,入锅煎制成金黄色;把调好的鱼汁倒入锅内,盖锅盖焖10分钟即可出锅。
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