蓠蒿|几道非常美味的家常菜分享给你，简单美味，让做菜更轻松！
香辣啤酒小龙虾
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食材：小龙虾、姜丝、葱白、干辣椒、蒜蓉、啤酒、盐、糖、耗油、生抽、葱花。做法1、锅里放油，放进姜丝、葱白、干辣椒炒香。2、然后倒入蒜蓉炒出香味，把小龙虾倒入炒至变色。3、倒入300毫升的啤酒，放进一勺盐、一勺糖，两勺耗油、两勺生抽翻炒均匀后大火收汁。4、先把虾摆盘。5、然后淋上多余的酱汁，最后撒上葱花，即可滋味猪手
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做法：1、把生猪蹄放明火上面，烧焦表皮刮洗干净后，剁成块放进盛有清水的高压锅里，加入葱段、姜块和蚝油后，盖上盖将其压熟，出锅备用。2、把小米辣和甜椒放明火上烧成烧椒后，待用。3、往锅里放适量红汤烧开，下入烧椒并放蚝油、醋、鸡精和味精，随后再把猪手块和丝瓜筒放进去，烧至入味便起锅装盘，即可。香菇油菜
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食材 :油菜8棵；香菇6朵；葱1根；姜2片；油2勺；大蒜3瓣；蚝油2勺；淀粉1勺；水半碗；盐适量1、油菜洗净，竖着切成两半。然后把葱切碎，蒜切片、姜切丝、蚝油、水淀粉（一勺淀粉小半碗水）准备好备用2、香菇洗净去腿，切成片或者打花刀（切片也可以）。3、锅中烧水，水热加入1匙盐、1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失），加入油菜焯熟。4、焯好的油菜过冷水后，沥干摆盘。5、锅中热油，油热加入葱、姜、蒜、蚝油，淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟。6、然后把煮熟的香菇捞入摆好油菜的盘中。7、锅中汤汁加入水淀粉，转小火不停搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上。蓠蒿炝花甲
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材料：花甲400克、蓠蒿250克、干黄椒丝8克、精盐5克、蚝油3克、味粉6克、鸡粉8克、精炼猪油80克、生抽3克1、花甲焯水后把肉、壳分开；2、蓠蒿切4厘米长的段；3、锅中烧猪油四成热后炝入干黄椒丝，放入蓠蒿翻炒；调入盐再次翻炒均匀；4、投入花甲后调味，勾米汤芡汁即可出锅。爆炒大肠
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食材：猪大肠250克、青红椒2个、辣豆瓣酱、白糖、酱油、葱姜、麻油各适量做法:1. 将熟猪大肠切小段，辣子清洗干净去蒂去籽，切圈。葱洗净切末、姜洗净切末。2. 起锅烧油，油热后，放入葱姜末爆香，接着放入辣豆瓣酱煸炒出红油，下入青红椒圈，猪大肠翻炒均匀，放入白糖、酱油快速翻炒均匀，淋入麻油出锅装盘即可。五花肉爆包菜
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材料：包菜、五花肉、干辣椒段、生抽、老抽、姜末、蒜末、盐、胡椒粉1、五花肉清洗干净，切成薄片，用料酒，盐生抽，胡椒粉抓均匀，腌制20分钟；2、包菜撕成片，洗干净晾干水分备用，干辣椒切成段，姜去皮切成末，蒜去皮切成末；3、将锅置于火上烧热加入油，将油烧至六成熟；4、放入五花肉，煽炒出多于的油份，加入老抽炒至五花肉上色，五花肉炒至微焦盛入碗中；5、锅中留底油，放入姜末，蒜末，干辣椒段爆出香味；6、加入包菜片，翻炒至包菜变色，加入生抽，老抽快速翻炒均匀；7、将之前炒好的五花肉倒入，加入盐，味精快速翻炒均匀后盛出装入盘中即可。
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