阿胶糕|补气血玫瑰阿胶糕
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By 小琳琳的厨房日记
用料
- 福牌阿胶 250g
- 黄酒 500g
- 核桃仁 250g
- 黑芝麻 250g
- 红枣去核 200g
- 枸杞 100克
- 冰糖 150g
- 桂圆肉 150g
- 玫瑰花 30g
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1、准备好各种食材以后，开始泡阿胶
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2、密封泡3天
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3、最好把阿胶弄成小块，不然就和楼主一样，搅和半天，小火1小时左右，不停搅拌，挂旗
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4、熟芝麻
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5、熟核桃
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6、枸杞
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7、玫瑰花
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8、挂旗第一步加入核桃
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9、加入枸杞
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10、加入红枣
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11、芝麻最后放
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12、撒花，冷藏半小时左右，切
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13、完美
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14、好吃
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