去骨鸡腿肉|鸡腿肉乱炒鸡腿肉
【 去骨鸡腿肉|鸡腿肉乱炒鸡腿肉】
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By 蓝净fwry
用料
- 鸡腿 2只
- 红辣椒 2个
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 洋葱 半个
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 1勺
- 烧烤料 1包
- 蛋清 1个
- 蚝油 适量
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1、买了两个去骨鸡腿肉，比较滑嫩
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2、切丁
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3、姜丝，洋葱丝腌制
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4、来点酱油
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5、料酒一点
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6、白胡椒粉适量
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7、以上先手抓到起浆
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8、一个鸡蛋分离蛋清
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9、把蛋清加进去
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10、一勺淀粉抓匀腌制20分钟
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11、切点洋葱和红辣椒备着
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12、热锅凉油
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13、腌好的鸡腿肉放进去煎
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14、鸡腿肉微黄就可以
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15、倒入配菜翻炒
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16、少来点生抽
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17、蚝油提鲜
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18、加一包上次吃剩的烧烤料炒匀即可
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19、很下饭，吃出北方口味了
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20、香
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21、超下饭
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