桂圆|喝不惯烟小种、工夫红茶，那喝醉颜红吧，四年蝉联冠军的小种红茶
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
每一年 ， 都会上架一款红茶 。
那种独特的香 ， 与独特的韵 ， 让人流连忘返 ， 欲罢不能 。
那是一股独属于正山小种的韵 。
没有理由 ， 就是你一闻到它 ， 就会想起桐木那些险山峻峰 ， 那些连绵群山 ， 那些古老菜茶茶树 ， 甚至 ， 那些顽皮的猴群 。
一眼千年 。
这款红茶 ， 它总是要在下半年 ， 才会姗姗来迟 。
我总是想让它再放一放 ， 不要那么急着上来 ， 总要让它再养一养 ， 让汤水更稠一些 ， 让汤水里的滋味更丰富一些、层次更多元一些 。
适度的氧化还原反应 ， 对工艺到位的高山红茶来说 ， 是好事 。
尤其 ， 它还没有打过烟 。
是无烟那一流派的正山小种 。
是介于正山烟小种与工夫红茶之间的 ， 一个中间派 。
喜欢喝红茶的茶友 ， 基本 ， 都会爱上它 。
三、四年来 ， 它是每年的老茶友必入款 ， 年年抢到断货、补货补到包茶来不及的那一种 。
有一年 ， 因为包茶人手不足 ， 李麻花也去帮忙了 。
到了晚上 ， 她揉着脖子、抖着有点抽筋的手向我抱怨 ， 手工钱真难挣啊 ， 包了半天 ， 才五百泡 。
这个从小花钱大手大脚的人 ， 终于知道了生活的艰难 。
这堂包茶课 ， 值回票价 。
【桂圆|喝不惯烟小种、工夫红茶，那喝醉颜红吧，四年蝉联冠军的小种红茶】
《2》
醉红颜 ， 是我给这款传统工艺小种红茶起的名字 。
来源于它的香气与汤水 。
香气 ， 是鲜活馥郁的 ， 是香氛多变的 。
汤水 ， 是滋味丰腴的 ， 是层次多元的 。
李麻花喝的时候感慨 ， 这茶真香 ， 真滑 ， 又香又滑 ， 像一位艳绝古今的美人 。
于是就起了这个名字：醉红颜 ， 任是再刁钻的茶客 ， 都会拜倒在这款小种红茶的石榴裙下 ， 迷醉了自己 。
每一年 ， 这位茶农家里 ， 都会出这款醉红颜 ， 同一片茶园 ， 同样的采摘标准 ， 同一位制茶师出品 ， 连天气 ， 也差不多就是那一两天 。
这方才可以保证 ， 这款醉红颜 ， 年年的香气滋味 ， 相差不大 ， 皆是同一风格 。
当然 ， 每年气候不同 ， 虽然区别不太大 ， 还是会有差异的 。
比如今年 ， 2021 ， 春天采茶的时候热得快 ， 温度较往年高 ， 今年的醉红颜 ， 便香得极为爆炸 ， 极为有层次 。
单花香 ， 就能闻到玫瑰茶、兰花、桂花等等香型 。
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