香酥鸡米花成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炸；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：鸡胸肉：500克；鸡蛋：4个；玉米淀粉：150克；面包糠：200克；五香粉：3克；盐：2克；
辅料：食用油：适量；番茄酱：适量；
美食说明：龙宝第一次参加这种学校组织的义卖活动，问了周围的朋友，她们说以前的义卖，都是从超市里买一些零食，或者是水果，象征性的参加一下 。问过小龙宝，他这个年龄的小朋友最爱吃什么，他说让我做鸡米花，那就做一些鸡米花吧，估计小朋友们会喜欢 。一早就到超市买好鸡胸肉，2个小时左右就做好了一大盘的鸡米花，带到学校去简直供不应求 。
香酥鸡米花的做法步骤1
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准备好食材和份量
步骤2
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鸡米花洗净后用厨房纸擦干水分，切成2厘米大小的块状
步骤3
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取一个干净的大碗，放入鸡胸肉块，一个鸡蛋清，五香粉和盐混合均匀
步骤4
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盖上保鲜膜腌制1小时
步骤5
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取一个有深度的大碗，三个鸡蛋去壳，加上一个蛋黄，稍微搅打一下
步骤6
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腌制好的鸡胸肉块，每一块都裹上玉米淀粉
步骤7
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放入裹好玉米淀粉的鸡胸肉块，每一块都要裹上蛋液 。
步骤8
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再把所有的鸡胸肉块裹上一层面包糠
步骤9
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中火加热油锅，把筷子放入油里冒小泡泡，就可以开始下鸡胸肉了，一块一块的放入油锅里
步骤10
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鸡米花炸到金黄色，捞出沥一下油
步骤11
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沾上番茄酱，太好吃了，忍不住吃了好几个
香酥鸡米花的烹饪技巧：鸡米花炸到浮上油面，转大火炸一分钟，这样榨出来的鸡米花不会有太多油 。
【香酥鸡米花怎么做好吃】
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