葱烧海参(宝宝版)成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烧;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:未知 。
主料:海参:2;
辅料:小葱:一根;生姜:小块;生抽:半汤匙;老抽:半汤匙;蚝油:半汤匙;玉米淀粉:半汤匙;
美食说明:葱烧海参
葱烧海参(宝宝版)的做法步骤1
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先把发好的海参洗净,准备两根小葱,葱叶与葱白分开 。生抽老抽蚝油加水,注意比例2:1:1:10左右 。玉米淀粉加水搅匀备用 。
步骤2
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海参切块,姜切片
步骤3
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锅中放水加姜片煮开后放入海参飞水 。注意下锅后半分钟即可出锅 。
步骤4
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放油,正常家用食用油即可,放入剩余姜片和小葱爆香锅,姜片夹出,小葱葱白煎至两面金黄 。
步骤5
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倒入调好的生抽老抽和水,加入飞水后的海参 。
步骤6
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煮3至5分钟,后倒入调好的水淀粉,大火收汁即可 。
步骤7
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小葱煎至金黄后吃起来也很有味道 。
步骤8
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宝宝和宝宝妈都喜欢吃 。
葱烧海参(宝宝版)的烹饪技巧:1、给宝宝吃的,所以选的小葱,海参切成条状 。大人吃可以用大葱,海参不用切,做出来会更好看 。
【宝宝版 葱烧海参的做法】
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