臭豆腐|我国很尴尬的9种名小吃,当地人吃不够,外地人再不想吃第2口( 二 )
五、环渤海虾酱
在我国北方环渤海地区 , 盛产一种毛虾 , 最长也就2-3厘米大小 , 这种毛虾主要用来晒干后制成虾皮 , 成为很多人喜欢的小海鲜 。 此外 , 这种毛虾还有一个重要用途 , 用来酿造一种环渤海地区特有的小吃 , 那就是虾酱 。 这种特色海鲜小吃 , 不管是蒸着吃 , 还是炒着吃 , 都是北方地区很多人的至爱 。 可是 , 很多人尝过第一口之后 , 就不想再吃第二口了 , 除了海腥味及发酵后的臭味 , 高强度的咸味也让很多外地人受不了 。
六、武汉热干面
近几年 , 让人们熟知武汉的同时 , 也熟知了一种武汉最著名的小吃 , 那就是热干面 。 在很多老武汉人看来 , 每天清晨 , 唤醒这座城市的不是别的 , 正是这碗热干面 。 把煮好的碱水面用食用油、芝麻酱、香油、红油、生抽酱油、醋翻拌均匀 , 再搭配小香葱碎、大蒜子、萝卜丁、酸豆角等 , 拌匀后便是武汉人最钟情的早餐 。 而武汉热干面 , 成也在“干”、败也在“干” , 很多外地人第一次吃热干面 , 就是因为吃不了热干面的干 , 干到难以下咽 , 再吃就感觉特别噎了 。
七、天津嘎巴菜
天津是我国著名的美食之都 , 不乏有以狗不理包子为首的天津三绝 , 著名的街道小吃煎饼果子 , 还有一种当地著名的小吃嘎巴菜 。 这种小吃又叫做“锅巴菜” , 先用绿豆、小米研磨成浆 , 然后摊成薄薄的煎饼 , 改刀成柳叶形的小条 , 倒入素卤盛碗 , 还要搭配上辣椒油、芝麻酱、腐乳汁、辣糊、卤香干片和香菜末等六种小料 。 这种在天津人眼中著名的经典小吃 , 很多外地人根本就吃不惯 , 一般勉强吃过一次之后再也不想尝试一次了 。
八、广东肠粉
【臭豆腐|我国很尴尬的9种名小吃,当地人吃不够,外地人再不想吃第2口】
在广东地区 , 最著名的小吃之一就是广东罗定肠粉 , 这种著名小吃制作也相对简单 。 把米粉蒸成粉皮 , 卷上馅料成猪肠形 , 再蘸食味汁 。 很多北方人除了吃不惯肠粉寡淡的味道 , 对肠粉的蘸汁也吃不惯 。
九、柳州螺蛳粉
螺蛳粉 , 这种广西柳州的特色小吃 , 风味独特 , 具有鲜、辣、酸、烫、爽的独特味道 。 此外 , 柳州螺蛳粉因为加入了酸笋的缘故 , 吃起来有一股特别凝重的臭味 , 这也让很多外地人对螺蛳粉的特殊臭味望而却步 。
我国超尴尬的9种名小吃 , 当地人吃不够 , 外地人吃过再也不想吃 。 朋友们 , 您们当地还有哪些特色小吃 , 当地人爱不释口 , 而外地人不敢轻易尝试吗?欢迎您积极留言评论吧!
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