做法|自从学会葱花饼此做法,孩子早餐点名要吃,不用和面2分钟烙一张
自从学会葱花饼这做法,孩子早餐点名要吃,不用和面2分钟烙一张【 做法|自从学会葱花饼此做法,孩子早餐点名要吃,不用和面2分钟烙一张】
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食材:饺子皮35个、香葱一把、油、盐
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做法:第一步:饺子皮和香葱准备好,我们这饺子皮3块钱一斤,2块钱能买挺多的,可以烙四五张饼。第二步:香葱只要葱叶,切碎,取一个碗调点油酥,就是面粉加油,这样可以使饼的层次更加分明。第三步:把饺子皮稍微擀大擀薄一些,这样葱花饼熟的快些,而且也可以多摞几层,层次多了更好吃。第四步:取一个擀好的饺子皮,撒上点盐,盐的话不用每层都放,隔两层放一点就行,不然没有咸味吃起来会腻,然后在涂抹上油酥撒上香葱碎,油酥也是隔两层涂抹一次,其他直接刷油就行,要是嫌麻烦,可以全部刷油。第五步:这样一层一层地把饺子皮摞好,我用了8层,层次越多越好吃。第六步:摞好的葱花饼胚再擀一下,擀平整,擀薄一些,不要太用力压。第七步:平底锅里放油,把做好的葱花饼放进去,烙至两面金黄熟透即可,
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