自助餐|坚持认真做好每一餐，期待快点凉快下来，能准备更多好吃的餐厅

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【自助餐|坚持认真做好每一餐，期待快点凉快下来，能准备更多好吃的】

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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

坚持认真做好每一餐，期待快点凉快下来，能准备更多好吃的
真的希望这是最后一段高温天气了，孩子要开学了，继续这样炎热的天气在学校上课也是一种痛苦呀。这个夏天热成全国第一可还行！听说有的地方已经开始下雪，而我们这边出门都是需要勇气的。

越来越不知道烧些什么菜的，很多食材吃着吃着就不那么想吃了，并且这一段时间都是一日三餐在家吃，导致我已经不太想烧了，应该说已经不知道烧些什么菜好了，虽然他们父女俩也不太计较我烧什么菜。可，我还是希望他们能吃得开心呀。

【一盘杂酱】
主要食材：干虾，毛豆米，白干，辣椒酱
具体做法：
准备好所有的食材，干虾是之前回老家家里的亲戚送的。想着一直蒸着也不太想吃了，就准备换个吃法吧！

锅里加两勺辣椒酱翻炒几下之后把毛豆米倒进去，毛豆米提前焯一下水更佳。

把提前泡发好的虾干倒进去，可以适量再加一些油的。

最后把白干倒进去，加蚝油，生抽，老抽，一点糖翻炒均匀，加入一些开水，炒煮入味，就可以出锅了，不需要另外加盐了。

说实话用干虾烧没有活虾烧的口感好，但还是非常下饭的，这样热的天气里，下饭菜才是硬道理对吧。我建议吃之前可以再蒸一下，这样更入味，喜欢吃辣的就多放一些辣油，或者用瘦肉来烧也可以，不过虾来烧更香一些。

不知道吃什么菜的时候，就乱搭配一下吧，不会后悔的