手艺|我家的烤馕，胖乎乎的超可爱，味道一级棒食材

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我家的烤馕，胖乎乎的超可爱，味道一级棒。

1、想吃烤馕了，自己动手试试，出炉后惊艳到我了。
这是具有自家特色的烤馕，松软香酥，味道一级棒，真的太好吃了，丈夫和孩子吃了也赞不绝口。
烤了四种口味，分别是洋葱椒盐的、腰果仁的、黑白芝麻的、葡萄干的，每一种都好吃。

2、烤好后，三口人直接吃了两个，越吃越香，有淡淡的奶香味，还有馅料的香味。
喜欢吃的亲们可以自己动手试试，真的很好吃。
下面来一起看看具体的做法：

3、普通面粉300克，鸡蛋2个，盐0.5克，奶粉20克，油20克，冰糖粉10克，牛奶适量和面，揉成一个偏软的光滑面团，密封发酵。

4、拿出发酵好的面团，揉一揉，分成四个面剂子，把每一个面剂子揉圆后擀开，再用指头压出一圈印子，中间用叉子叉出小孔。
叉出小孔，防止烤的时候鼓包，两个做成圆形的，两个做成椭圆形的，是为了有效利用烤箱的空间。
然后刷上一层蛋黄液，刷一层蛋黄液烤出来颜色比较好看，不喜欢的也可以不刷。

5、烤盘上铺上油纸，然后放上面饼，再分别放上葱头碎、黑白芝麻、葡萄干、腰果碎。
放烤箱里面二次发酵10分钟左右，能看见面饼明显变大就开始烤饼，上下火150度，烤20分钟。
烤馕的时候，满厨房都飘着非常好闻的香甜味道，非常治愈人心灵的烟火气味。

6、时间到，拿出烤馕，给葱头烤馕上再撒一点椒盐孜然粉，吃着真的是别有一番风味。
葡萄干的烤馕，吃着香甜香酥。
丈夫说：吃着就像特色面包、又像香酥饼，有香甜味道，还有淡淡的奶香味道，比面包有嚼劲，比酥饼松软，一口接着一口吃，真的太好吃了。
这就是我家的特色烤馕，味道一级棒，喜欢的亲们快来动手试试。