红枣蛋糕|脆皮红枣蛋糕
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By 小花仙168
用料
- 鸡蛋 2个
- 红枣 60克
- 低筋面粉 50克
- 玉米油 20克
- 白砂糖 20克
- 芝麻 少许
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1、准备食材
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2、.去皮的红枣放入破壁机绞打成较稠的红枣糊
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3、蛋黄中放入低筋面粉，红枣糊，食用油翻拌均匀
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4、鸡蛋打入盆中，蛋黄，蛋清分离，蛋清中放入白砂糖，电动打蛋器高速打发至小弯钩状
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5、蛋黄糊和打发好的蛋白翻拌均匀，倒入纸杯，8分满
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6、撒少许熟芝麻
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7、放入预热好的海氏k5空气炸烤箱中120℃ 50分
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8、开吃
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