银耳羹|红枣银耳羹

文章插图
哇，，绝了??第一次煮红枣银耳羹就成功啦，肉眼可见的满满的胶质，真真0?失败，用电压力锅，一个小时就搞定?
By 坤坤的女孩儿
用料

干银耳 1朵
红枣 6-15颗
枸杞适量
红糖/冰糖适量（可选）

做法步骤

文章插图
1、准备食材

文章插图
2、干银耳放在盆中，根部朝上

文章插图
3、温水泡2小时，彻底泡透

文章插图
4、用适量面粉抓洗干净，去除黄色的根部

文章插图
5、银耳撕成小碎块（?银耳撕的越小越容易出胶哦??）

文章插图
6、放入电压力锅，加水稍微没过银耳

文章插图
7、选择煲汤模式，煮30分钟后打开盖子快速搅拌

文章插图
8、加红枣煮30分钟

文章插图
9、结束后加入枸杞煮至枸杞变软即可

文章插图
10、超级好喝

文章插图
11、看多粘稠
小贴士?女孩子吃的时候可以加红糖，如果不喜欢红糖，在放红枣的时候可以根据口味加点冰糖银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，能够增强人体免疫功能！！
【银耳羹|红枣银耳羹】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！