味道|“老干妈”被气坏？儿子接手将原料换了，一生心血差点毁于一旦

对于老干妈我们应该在熟悉不过了，作为辣椒酱的顶端品牌，我们的饭桌上经常都会出现老干妈的身影，甚至于在国外，老干妈也受到了一众国外友人的追捧，很过网友也开发了很多老干妈的各种奇葩吃法，什么冰淇淋上加老干妈，西瓜拌上老干妈，炸鸡搭配老干妈等各种奇奇怪怪的吃法，如此受到热爱的老干妈本以为能够一直往更高的层次发展，可是让人不解的是近几年的老干妈却走向了“下坡路”？
【味道|“老干妈”被气坏？儿子接手将原料换了，一生心血差点毁于一旦】其实不难发现，近几年开始越来越多的人开始吐槽老干妈的味道没有以前那么好了，现在的老干妈和小时候一比就是天差地别，是什么原因让老干妈变成了现在这样？

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老干妈的创始人陶华碧最初只是自己开了一家卖凉皮凉粉的小店，凉皮这种东西我们都知道，直接吃是没有任何味道的，只是有着爽滑嫩的口感，为了让凉皮变得好吃就需要大量的调味料去增加凉皮的味道，陶华碧便自己调试了一款辣椒酱拿来拌凉皮用，渐渐地越来越多的人发现这家凉皮的味道非常的好，生意也越做越好，甚至有食客提出了想要直接吧陶华碧的辣椒酱买回家吃。

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老干妈的来历看到自己的辣椒酱如此受欢迎陶华碧也开始独自创业建立了一个小工厂专门用于制造辣椒酱，最开始老干妈主要都是销售给周边餐馆食堂等地，但是因为口感非常的好深受消费者的喜爱，在短短一周之内就销售一空，于是渐渐地陶华碧将老干妈越做越大，公司规模也得到了扩张，且通过这十几年的发展一脚踏上了辣椒酱的顶峰，在我们的餐桌上面也经常能够看到老干妈的存在。

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不过人是会老的，陶华碧在带领老干妈发展了几十年也开始渐渐的干不动了，年纪越老越大的陶华碧选择了退居幕后将自己辛苦创建的品牌交给了自己的儿子发展，希望他们能够带领企业蒸蒸日上。
儿子的祸端可谁能想到，儿子刚上任就将老干妈的配方给替换了，为了节约成本，这两人将原来秘方里的产于贵州的辣椒更用价格较为低廉的河南辣椒进行代替，以为消费者吃不出来，但是想法非常的丰富，现实可不是这样，口尖的消费者一下就尝出来了，这也就是为什么越来越多的人说老干妈的味道不如从前了，配方都被儿子换了，那味道肯定是不如从前的。

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陶华碧出山没过多久，市场就给了这两个自作聪明的儿子一个非常大的教训，老干妈的销售额直接下降了2亿元导致大量的顾客流失，老干妈的口碑也逐渐下跌一度陷入困境当中，为了不让自己辛苦建立的老干妈被自己的儿子给整没落，已经73岁高龄的陶华碧决定不再退居二线重新掌握企业。
回到企业的陶华碧上来就将河南辣椒更换回了以前的贵州辣椒，并且在媒体公开致歉，表示配方已经更改回来让大家放心购买，陶华碧回来后进行的改动也让老干妈在2019年销量突破地步达到了50多亿。

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虽然业绩回来了，但是陶华碧的年龄已经是高龄了，持续不了多久自己的企业还是会交到两个儿子的手上，不知到这次的教训有没有让他们变得聪明一点，未来老干妈在他们的带领下是否还能重创辉煌。

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