馒头|喜欢吃广式经典噘噘鱼头煲 又不回做的吗
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步骤1.把新鲜鱼头（大头鱼）斩块清洗干净 ， 拿厨房纸巾控干水分备用
【馒头|喜欢吃广式经典噘噘鱼头煲又不回做的吗】步骤2.碗里放鱼头 ， 姜蒜末 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 耗油 ， 黄豆酱 ， 柱侯酱 ， 海鲜酱 ， 胡椒粉 ， 油 ， 生粉调味腌制十五分钟
步骤3.砂锅放少许油 ， 姜粒 ， 蒜粒煸一分钟倒入洋葱一起煸香
步骤4.把腌制好的鱼头倒入砂锅摆好盖好 ， 淋上料酒大火烧2分钟 ， 让砂锅盖起火焰 ， 在中小火噘噘6分钟让锅里散发蒸汽慢慢焗熟鱼头
步骤5.时间到打开盖子 ， 放葱段 ， 香菜段大火烧5秒 ， 闻到香味就流口水的广式经典噘噘鱼头煲就做好啦！
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