文章插图
寒冷干燥的日子里，人们容易因为空气不好而患上各种呼吸道疾病 。不过，如果你有良好的饮食习惯的话，也可以避免这些常见病的发生 。我想，多吃吃美味总要比吃吃医生药方里的那些药药来的舒服和轻松吧 。所以，为了防止疾病找上门，我们先从饮食开始主动出击去寻找健康之路吧 。
5岁以下小儿、老人和慢性疾病患者是主要患病人群 。除了要注意经常开门窗通风换气，保持室内空气流通，减少到人群聚集的公共场所活动以外，这类人群还可以通过调节饮食，预防呼吸系统疾病 。
补充富含维生素A和β-胡萝卜素的食物医学研究显示，反复呼吸道感染的孩子和老年人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值 。缺乏维生素A会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染迁延不愈 。
【秋冬胡萝卜的神奇功效】在日常饮食中，应注意为孩子和老年人提供富含维生素A的食物 。动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富 。维生素A的前体是β-胡萝卜素，多存在于橙黄色植物中，如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等 。另外，许多深绿色蔬菜，如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素 。人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后，在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A被人体利用 。
胡萝卜、甘蓝等蔬菜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用 。
补充滋阴润肺的食物
可以多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物，比如百合银耳莲子羹、红枣百合粳米粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等，也可以炒胡萝卜西芹百合 。
民以食为天，食以水为先，主动饮水对预防呼吸系统疾病也很重要 。最好每天主动喝6～8杯水 。不能等到渴了的时候再喝水 。因为口渴表示人体水分已失去平衡，人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号 。
其中，早晨起来先喝一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠、排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等都使不少水分流失，人体已经处于脱水状态，小支气管内的痰液变得粘稠不易咳出，甚至堵塞，从而引起肺部和支气管炎症 。清晨饮水可以很好地缓解呼吸道脱水情况 。清晨饮水以白开水为好，也可以加少量蜂蜜 。
人一旦生病，胃口就不好，给大家推荐一款健脾养胃粥，大家不防试试 。这款粥在感冒高发季节可补充维生素A，对于反复呼吸道感染及皮肤干燥有辅助作用 。
做法：先将粳米洗净熬粥，待粳米熬好之后，再将炒好的胡萝卜放入粥内再熬15分钟即可 。
特别提示：1、要用粳米 。粳米具有润燥、止泻、止渴、止烦、健脾养胃、清肺等功效 。
2、胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有防止呼吸道感染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥等功能 。
特别提示：胡萝卜要用油炒过之后吸收会更好 。
推荐阅读
- 处暑的意思是什么 处暑气候的特点
- 冬季喝普洱茶的禁忌
- 喝普洱茶的十四禁忌
- 早安调皮的句子：努力遇见更好的自己
- 一句话的简单早安说说：今天好美！
- 藏族十忌
- 加快衡阳市油茶产业发展的思考
- 怎样挑选茶叶机械
- 关于
- 怎么做才会有手淘旺信的流量？附方法介绍