甜点|全网都在学的国宝级甜品，真不好吃( 二 ) 甜点

有一说一，露楚其实就是绿豆泥、椰奶和糖浆的混合物，和一般绿豆糕的成分没差，材料成本都一样物廉价美。
甚至制作过程“看上去”也算得简单，三步就能完成。首先把脱皮绿豆、椰奶和椰糖浆混合搅打成泥，然后捏出造型并上色，最后裹上三次琼脂营造亮晶晶的果冻感外壳，完事。
不过，自制露楚的过程中最有趣但也最难的一步，就是捏造型。有谁还不知道，自由发挥的真正含义就是“难度极高”？这也是为什么露楚在国内的价格翻了好几番。随便点开某个美食博主的露楚教学视频，通常都是准备材料1分钟，捏造型一下午的耗时耗力大制作。
露楚的制作过程，看着都累。/ 菜菜美食日记
所以当我们吃露楚的时候，吃的不是味道，而是人工艺术。
当然，大部分吃货最关心的重点还是：这个露楚，它好吃吗？
高情商回答，它是艺术品，有别样的韵味；低情商回答，绿豆糕吃过没，还齁甜。 ——毕竟泰国人对“甜”的感知和全球人民都不一样，致死量的糖分对他们来说只是刚刚好。
就让我和露楚继续保持这个世界上最完美的距离：看得见，但不必吃进嘴，彼此安好。

甜点|全网都在学的国宝级甜品，真不好吃( 二 )

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